FICHA TÉCNICA

MARIPOSA MONARCA CUSTODIO DE LA TRAVESÍA

 

MAGUEY: Tobalá Silvestre.

POBLACIÓN: Tlalixtac de Cabrera.

 

FERMENTACIÓN: Agua de pozo y tinas de madera.

RIQUEZA ALCOHÓLICA: 40% Alc. Vol.

 

MOLIENDA: Tahona egipcia.

HORNO: Horno cónico bajo tierra.

 

DEGUSTACIÓN:Ataque amable, fino y elegante, con un sabor dulce con retrogusto de caramelo, chocolate y con buena permanencia en boca.

 

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