{"id":911,"date":"2022-05-27T14:23:55","date_gmt":"2022-05-27T19:23:55","guid":{"rendered":"https:\/\/lasgarrafas.mx\/?p=911"},"modified":"2022-05-27T14:24:56","modified_gmt":"2022-05-27T19:24:56","slug":"mezcales-mas-exclusivos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasgarrafas.mx\/en\/mezcales-mas-exclusivos\/","title":{"rendered":"Mezcales m\u00e1s exclusivos"},"content":{"rendered":"

Si eres amante del mezcal, estamos seguros que estos destilados llamaran tu atenci\u00f3n; son ideales para armar tu cava con etiquetas especiales.<\/strong><\/h4>\n

La tradici\u00f3n mezcalera ha evolucionado con procesos que mezclan lo artesanal con t\u00e9cnicas modernas, tanto en el empaque de sus botellas como en la manera de presentar sus productos, y respetando siempre respetando la tradici\u00f3n del campo mexicano. Existen mezcales que son muy particulares, ya sea por el dise\u00f1o de sus botellas o su proceso de destilaci\u00f3n, aqu\u00ed te dejamos algunas de las botellas de mezcal m\u00e1s exclusivas que debes tener en tu cava para celebrar alg\u00fan momento especial.<\/p>\n

DANZANTES ARTE<\/h3>\n

Arte Mezcal<\/strong>\u00a0es un proyecto que engloba un artista gr\u00e1fico, en una botella de dise\u00f1o con un mezcal \u00fanico, producido con especies de maguey silvestre. La sala de maduraci\u00f3n del proyecto\u00a0Arte Mezcal,<\/strong>\u00a0da oportunidad a los conocedores de tener etiquetas top en su cava. Este\u00a0mezcal\u00a0<\/strong>se liber\u00f3 con etiquetas del 2011 al 2014, en esta ocasi\u00f3n te recomendamos la etiqueta 2012. Las botellas son del taller\u00a0Xa-Quixe,\u00a0<\/em>ubicado en Etla, Oaxaca. Un taller experimental con piezas de vidrio originales de alta calidad, de los artistas\u00a0Christian Thornton y Salime Harp.<\/em>\u00a0ARTE MEZCAL 2012<\/strong>\u00a0lleva nueve a\u00f1os de reposo en vidrio.\u00a0Mezcal joven<\/strong>\u00a0producido con maguey\u00a0Madrecuishe,<\/em>\u00a0con m\u00e1s de 15 a\u00f1os de edad, sembrado y cosechado por Don Jos\u00e9 Lucas en la comunidad de San Isidro\u00a0Guishe, Miahuatl\u00e1n, Oaxaca.<\/em><\/p>\n

SITIO WEB:\u00a0MEZCALLOSDANZANTES.COM<\/a><\/h5>\n

DANZANTES<\/h3>\n

Una de las marcas que m\u00e1s nos encanta gracias a su arduo trabajo que va de la mano con productores locales y sobre todo con la sustentabilidad sin duda, es Danzantes. Es por eso que\u00a0no puede faltar en tu cava alguna de sus botellas;\u00a0<\/strong>cada una se elabora de manera artesanal y son cuidadas desde el proceso hasta el embotellado. En esta ocasi\u00f3n te recomendamos la Still Proof de espad\u00edn cultivado en la regi\u00f3n del Valle y Sierra Norte de Oaxaca. Este agave se hornea con encino blanco, molino de piedra jalado por caballo, fermentaci\u00f3n de seis d\u00edas y dos destilaciones m\u00e1s el a\u00f1ejamiento en botella, por eso el color negro. Es un\u00a0mezcal<\/strong>\u00a0muy suave en boca, con notas herbales muy marcadas, sedoso y con una delicada nota de c\u00edtricos.<\/p>\n

SITIO WEB:\u00a0MEZCALLOSDANZANTES.COM<\/a><\/h5>\n

ALIPUS<\/h3>\n

Para celebrar los 20 a\u00f1os de la marca cada productor presenta una edici\u00f3n especial de mezcal la cual se elabora con agaves silvestres que no siempre est\u00e1n disponibles, es por eso que estas ediciones limitadas son tan apreciadas.\u00a0Mezcal Alip\u00fas San Juan Edici\u00f3n Especial\u00a0<\/strong><\/em>es un ensamble de 38% Espad\u00edn, 36% Tepextate y 26% Tobal\u00e1. Elaborado por el\u00a0maestro mezcalero<\/strong>\u00a0Rodolfo Juan Ju\u00e1rez, en San Juan Del R\u00edo, Tlacolula, Oaxaca. sus notas herbales con un ligero recuerdo a las pi\u00f1as asadas. Es perfecto para tomar solo o en maridaje con platillos mexicanos. De esta botella solo se elaboraron 890 piezas.<\/p>\n

SITIO WEB:\u00a0MEZCALALIPUS.COM<\/a><\/h5>\n

PIERDE ALMAS<\/h3>\n

Este\u00a0mezcal<\/strong>\u00a0est\u00e1 hecho para celebrar la vida y los buenos momentos, es por eso que debe ser una de las etiquetas\u00a0imperdibles en tu cava.<\/strong>\u00a0Su creador es el pintor Jonathan Barberi quien despu\u00e9s de un evento de cata, el cual fue muy exitoso decidi\u00f3 emprender con la marca. Para los creadores de\u00a0Pierde Almas el mezcal<\/strong>, este debe ser un trabajo en equipo en donde el\u00a0maestro mezcalero<\/strong>\u00a0lleva la batuta para guiar a todos a ensuciarse y vivir el proceso, sentir la tierra y darle valor al producto. Es tanto el trabajo de sustentabilidad que este mezcal hace sus etiquetas con el\u00a0bagazo del agave\u00a0<\/strong>resultante del prensado. Su tobal\u00e1 el cual se recolecta en las semanas anteriores a la temporada de lluvias hacen que sea uno de los agaves m\u00e1s dif\u00edciles de conseguir y por ende la producci\u00f3n es limitada.<\/p>\n

SITIO WEB:\u00a0INSTAGRAM<\/a><\/h5>\n

THE LOST EXPLORER<\/h3>\n

Este\u00a0mezcal<\/strong>\u00a0tiene una botella de tobal\u00e1 valuada en m\u00e1s de dos mil pesos, la cual se elabora con tobal\u00e1 al 100%. Con notas a tabaco, cuero y vainilla, que surgen gracias a su doble destilaci\u00f3n, adem\u00e1s se elabora en la zona de San Pablo Huixtepec, Oaxaca. El trabajo de esta marca va m\u00e1s all\u00e1 de la venta del destilado, ya que trabajan con la fundaci\u00f3n\u00a0Voice For Nature,<\/em>\u00a0la cual apoya a las comunidades a trav\u00e9s de apoyos para el campo y programas de sustentabilidad con proyectos de impacto inmediato en las comunidades m\u00e1s necesitadas de Oaxaca. Este\u00a0mezcal\u00a0<\/strong>ha ganado m\u00e1s de nueve medallas a nivel mundial como:\u00a0The Spirits Business Tequila and Mezcal Masters y el International Spirits\u00a0<\/em>Challenge.<\/p>\n

SITIO WEB:\u00a0THELOSTEXPLORERMEZCAL.COM<\/a><\/h5>\n

LAS GARRAFAS M\u00c1SCARA DE XAGUAR<\/h3>\n

Esta marca de\u00a0mezcal\u00a0<\/strong>sin duda es una de las m\u00e1s importantes del pa\u00eds, ya que sus obras de arte en forma de destilado han ganado innumerables premios a nivel mundial. En cada uno de sus\u00a0mezcales\u00a0<\/strong>se nota la elegancia y la calidad de sus agaves, los cuales son dignos de dioses. Sus piezas est\u00e1n planeadas para representar la diversidad cultural en forma de sabores y aromas \u00fanicos que se logran con dedicaci\u00f3n y calma. Es por eso que al degustar una copa de sus\u00a0mezcales\u00a0<\/strong>y sobre todo de\u00a0M\u00e1scara de Xaguar,<\/em>\u00a0se pueden sentir las sutiles notas de la tierra donde fue cosechado el agave que dio vida a un destilado lleno de complejidad y elegancia. Su\u00a0mezcal<\/strong>\u00a0lleva una triple destilaci\u00f3n lo que hace que sea dulce y suave en el paladar sin perder las notas ahumadas y c\u00edtricas que lo caracterizan.<\/p>\n

SITIO WEB:\u00a0LASGARRAFAS.MX<\/a><\/h5>\n

SIETE MISTERIOS<\/h3>\n

Para esta\u00a0marca mezcalera\u00a0<\/strong>que ha dejado huella en el mercado desde 2010, es muy importante mantener la calidad en cada uno de los procesos para crear sus\u00a0mezcales.\u00a0<\/strong>Desde la cosecha, el horneado, machacado, fermentaci\u00f3n y destilaci\u00f3n; la cual puede ser en barro o alambique. Rescatando la\u00a0tradici\u00f3n mezcalera\u00a0<\/strong>llena de relatos y costumbres, esta marca ofrece a sus clientes mezcales balanceados y con notas elegantes gracias a sus procesos de destilaci\u00f3n. Sus dos joyas de la corona son el\u00a0mezcal arroque\u00f1o y el tobal\u00e1<\/strong>, ambos de Sola De Vega una de las zonas productoras de m\u00e1s renombre en Oaxaca. Conocida como \u2018la Chilena\u2019 que es una m\u00fasica regional.<\/p>\n

SITIO WEB:\u00a0SIETEMISTERIOS.COM<\/a><\/h5>\n

Fuente: Food and Pleasure<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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